保有銘柄で密かに業績に期待している、三代目茂蔵という店舗展開で多様な豆腐製品を小売りしている2926篠崎屋ですが、今第一四半期の10月11月の月次売り上げがいずれも対前年比で105%超と一見好調な出だしです。しかし、10月は前年が天候不順で悪かった反動があり、11月は大創業祭で半額セールから始まった分を考えないわけにはいかないかも知れません。その場合大赤字から何日か始まったわけで、当月の利益は・・・?と、そこまで業績好調、コロナで外食下火で中食見直され・・・と捉えるのは早計かも知れません。とはいえ経営としては方向性は合っていると思うし、最近脚光を浴びつつある大豆ミートもここの商品には強みがあります。(豆腐が美味しいのでやはり大豆ミートも味に差が出ると思われる)引き続き楽しみです。